Xu hướng lắp đặt và sử dụng hộp bẫy mỡ inox công nghiệp

1. Những lý do cần phải lắp đặt thiết bị bẫy mỡ inox công nghiệp

Khi hệ thống nước thải từ nhà bếp xả thải lượng mỡ thải lớn vào hệ thống xử lý làm tắc hệ thống thoát nước của cả hệ thống ống cống. Chất thải dầu mỡ là các chất hữu cơ khó xử lý và làm giảm hiệu quả xử lý nước thải nói chung. Chính vì vậy trong mỗi khi rửa, khu vệ sinh hay các khu vực nhà bếp của các nhà hàng, khu công nghiệp buộc phải lắp đặt một hệ thống thiết bị lọc dầu mỡ bằng bể lọc mỡ inox công nghiệp. Với những quy định hiện nay, đặc biệt với chủ trương các chủ đầu tư không trang bị hay không quản lý được thì sẽ chịu phạt bằng tiền từ các cấp xã ngành. Các ban quản lý cũng rất mạnh tay với việc liên tục tăng mức phạt lên từ 10-15 triệu khi các đơn vị bị phát hiện để nước thải chứa dầu mỡ vào hệ thống đường cống thoát nước chung.

1. Vật liệu sản xuất và thông số kỹ thuật hộp bẫy mỡ inox công nghiệp

– Toàn thân làm bằng inox 304, dày 1.0 ly, 1.2 ly.

– Hộp bẫy mỡ hoạt động nhờ tận dụng vào phương pháp đảo chiều dòng chảy từ nước.

– Hộp lọc mỡ gồm 3 hoặc 4 ngăn tùy vào lưu lượng nước thải: ngăn lọc rác, ngăn lọc mỡ và ngăn nước đã lọc dầu mỡ.

– Các ngăn chứa này có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh.

– Kích thước có thể tùy theo nhu cầu sử dụng mà bể có kích thước khác nhau.

1.2. Các nguyên lý làm việc cơ bản của bể lọc mỡ công nghiệp

Lắp đặt thiết bị hộp bẫy mỡ ngay trên đường xả thải hay bên dưới các chậu rửa công nghiệp khi đó thải sẽ chảy trực tiếp vào bể lọc mỡ, sau khi đi xuyên qua lớp lưới được thiết kế bên trong bể lọc, nhờ vậy mà cặn bẩn và tạp chất lướn như rau củ, rác thải lớn…. đều được giữ lại, không trôi vào đường thoát nước chính. Tiếp theo nước thải chứa dầu mỡ sẽ đi vào ngăn thứ 2 của bể tách, tại đây thời gian lưu trữ nước cho phép đủ để dầu mỡ nổi lên mặt nước và đóng thành bánh mỡ. Mỡ được xả van lấy ra theo định kỳ còn phần nước được tách ra sẽ chảy ra ngoài theo đầu thoát của bẫy mỡ.

2. Hai cách lắp đặt bẫy mỡ inox công nghiệp

Lắp đặt nổi ngay dưới chậu rửa công nghiệp sẽ thuận tiện cho quá trình rửa, vệ sinh bể, thu gom rác, dầu mỡ dễ dàng và có thể tiết kiệm được chi phí hút dầu mỡ.
Lắp đặt bẫy mỡ âm sàn dưới mặt đất sẽ tiết kiệm được nhiều diện tích sử dụng hơn nhưng quá trình vệ sinh sẽ khó khăn hơn rất nhiều

Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng – khách sạn, bếp ăn tập thể, thiết bị quầy bar, module pha chế inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng theo đúng giá trị đầu tư.

Bài viết tiếp theo: Bẫy mỡ inox công nghiệp – Giải pháp bảo vệ môi trường

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38 

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com