1. Lò nướng bánh công nghiệp là gì?

Lò nướng bánh dùng trong công nghiệp hay còn gọi là lò nướng tầng để có thể nướng được nhiều loại bánh trong cùng một lúc như bánh ngọt, bánh mì, bánh trung thu, ... được dùng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị và những bếp ăn công nghiệp hiện nay. Khi thành phẩm, những chiếc bánh luôn tươi ngon, không biến dạng, không mất nước, đồng đều màu và bắt mắt với người nhìn.

2. Một số ưu điểm vượt trội của lò nướng công nghiệp

2.1 Hiệu suất làm việc lớn

Lò nướng công nghiệp có thể nướng cùng lúc nhiều loại thực phẩm khác nhau trong thời gian ngắn với số lượng lớn. Thực phẩm được nướng trong lò có màu nở đồng nhất, đảm bảo độ chín đồng đều, giữ nguyên hương vị đặc trưng của thức ăn, cho ra hiệu năng cao. Đồng thời cũng cung cấp các lợi ích về việc bảo tồn và tiết kiệm chi phí năng lượng cũng như chi phí thuê nhân công.

Nhờ đó mà lò nướng bánh công nghiệp được xem là thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong mọi gian bếp công nghiệp, nhà hàng để thực hiện các món nướng một cách nhanh chóng, tiện lợi.

Lò nướng bánh công nghiệp được dùng phổ biến tại các nhà hàng

2.2 An toàn đối với người dùng

Nguyên lý hoạt động của lò nướng bánh là dùng điện năng để làm nóng các khay kim loại từ đó làm chín thức ăn. Do đó, trong suốt quá trình nấu, lò nướng sẽ không phát sinh khói hoặc khí độc như khi nướng than, an toàn cho môi trường xung quanh. Đặc biệt, sản phẩm này có thể nướng được rất nhiều loại thức ăn khác nhau từ thực phẩm sống, lò nướng bánh pizza cho đến các loại rau củ quả.

Inox Hùng Cường xin giới thiệu và hướng dẫn sử dụng thiết bị lò nướng Salamander

Mặc khác, lò nướng công nghiệp được làm bằng inox 304 cao cấp, không bị hoen gỉ, không oxi hóa nên không làm biến đổi thức ăn khi nóng lên, tuyệt đối an toàn cho người sử dụng.

2.3 Độ bền cao

Lò nướng công nghiệp, lò nướng pizza 2 tầng có thiết kế sang trọng, hiện đại; có bề mặt được làm bằng thép không gỉ, bền bỉ với thời gian kể cả khi phải tiếp xúc với dầu mỡ, thức ăn và nhiệt độ cao.

Lò nướng bánh công nghiệp còn được thiết kế theo phong cách đơn giản, tiện lợi, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh chùi rửa thường xuyên nên thời gian sử dụng của lò cũng từ đó mà được kéo dài thêm.

3. Phương pháp bảo quản lò nướng đúng cách

Để lò nướng bánh có tuổi thọ sử dụng lâu bền nhất và luôn hoạt động với công suất ổn định thì người dùng nên áp dụng một số cách bảo quản sau:

- Trước khi nướng bánh, người dùng cần sắp xếp sẵn bánh lên khay, rồi mới cắm điện và làm nóng lò nướng.

- Trước khi nướng bạn cần phủ một lớp dầu lên bánh để và khay để chống dính.

- Nên mở lò chạy ở nhiệt độ thấp trong vòng 1 tiếng để đốt cháy các hóa chất và giúp lò không có mùi hôi khó chịu.

- Sử dụng riêng cầu dao cho lò nướng bánh.

- Đặt lò ở những vị trí bằng phẳng tránh những nơi gồ ghề và có độ nghiêng lớn.

- Không cho các thực phẩm không phù hợp như nghêu, sò, ốc, hến, ... vì sẽ làm nổ các loại thực phẩm này và bám mùi khó chịu.

4. Giải đáp thắc mắc khách hàng

4.1 Nướng bánh ngọt thì tôi cần lựa chọn loại lò nướng nào vì có quá nhiều loại hiện nay?

Đầu tiên, để xác định được việc bạn nên lựa chọn dòng lò nướng nào thì hãy nêu ra một số nguyên nhân gặp phải khi bạn nướng bánh như sau:

4.2 Mua lò nướng bánh ngọt, tôi cần quan tâm điều gì nhất?

Để có được một lựa chọn tốt nhất cho bạn khi chọn mua lò nướng bánh công nghiệp thì những gì bạn cần làm đó là trả lời được 4 câu hỏi sau:

- Mua lò nướng bánh sẽ giải quyết được khó khăn gì cho bạn lúc bấy giờ và cả về sau này?

- Xác định năng suất bạn sẽ phải sử dụng?

- Các tiện ích mà bạn phải sử dụng là gì? Không cần phải chú trọng vào một chiếc là có quá nhiều tính năng, bạn chỉ nên tập trung vào những tiện ích hữu dụng nhất mà bạn cần, điều này sẽ giúp tiết kiệm được chi phí hơn rất nhiều.

- Giá thành sản phẩm và đơn vị nào cung cấp?

4.3 Lò nướng công nghiệp có hao điện hay không?

Đối với chiếc lò nướng thuộc thương hiệu Berjaya thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn bởi tính năng tiết kiệm điện năng hiệu quả cùng với công suất cao sẽ là một thiết bị hữu ích trong những không gian bếp công nghiệp như nhà hàng, khách sạn hiện nay.

4.4 Lò nướng bánh công nghiệp có nặng không, có thể di chuyển đến một vị trí khác dễ dàng hay không?

Đối với các loại lò nướng dùng trong công nghiệp hiện nay, chúng đều có cấu tạo thêm bánh xe để dễ dàng hơn trong việc di chuyển vì thế bạn hoàn toàn có thể yên tâm về điều này.

Liên hệ ngay 0937.39.38.38 để lắp đặt lò nướng bánh giá rẻ cải thiện công suất cho việc nấu nướng tại các nhà hàng, cơ sở chế biến. Inox Hùng Cường hỗ trợ tư vấn thêm về nhiều lợi ích tuyệt vời khác khi sử dụng lò nước bánh công nghiệp thông minh cũng như các thiết bị bếp Âu khác.