1. Lò nướng bánh công nghiệp là gì?

Lò nướng bánh công nghiệp có thể nướng được nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, hải sản hay các loại bánh... được dùng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị và những khu bếp công nghiệp hiện nay. Khi thành phẩm, thực phẩm sẽ chín đều thơm ngon, không bị mất nước, đồng đều màu và bắt mắt.

2. Một số ưu điểm vượt trội của lò nướng công nghiệp

2.1. Công suất hoạt động lớn

Lò nướng công nghiệp có thể nướng cùng lúc một lượng lớn các loại thực phẩm trong thời gian ngắn. Thực phẩm được nướng trong lò có độ chín đồng đều và đồng nhất, hương vị đặc trưng của thức ăn được giữ nguyên trọn vẹn. Với công suất có thể điều chỉnh theo yêu cầu của đầu bếp giúp tiết kiệm chi phí vận hành và tiết kiệm năng lượng tiêu hao trong quá trình nấu nướng.

Qua đó mà lò nướng bánh công nghiệp được xem là thiết bị bếp không thể thiếu trong các mô hình nhà hàng để thực hiện các món nướng một cách nhanh chóng, tiện lợi.

Lò nướng bánh công nghiệp được dùng phổ biến tại các nhà hàng

2.2. An toàn đối với người dùng

Nguyên lý hoạt động của lò nướng bánh là dùng điện hoặc gas để làm nóng bên trong lò từ đó làm chín thức ăn. Do đó, trong suốt quá trình nấu lò nướng sẽ không phát sinh nhiều khói như khi nướng than, an toàn cho môi trường xung quanh. Đặc biệt, sản phẩm này còn có thể nướng được rất nhiều loại thức ăn khác nhau từ thực phẩm tươi sống, bánh cho đến các loại rau củ quả khác.

Inox Hùng Cường xin giới thiệu và hướng dẫn sử dụng thiết bị lò nướng Salamander

Thiết bị lò nướng công nghiệp được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia, sản xuất từ vật liệu Inox cao cấp, không bị hoen gỉ, không oxi hóa an toàn cho người sử dụng.

2.3. Độ bền cao

Lò nướng công nghiệp, lò nướng pizza 2 tầng hay 1 tầng có thiết kế sang trọng, hiện đại, bề mặt được làm bằng thép không gỉ bền bỉ kể cả khi phải tiếp xúc với dầu mỡ, thức ăn và nhiệt độ cao trong thời gian dài cũng không ảnh hưởng đến thân lò.

Lò nướng bánh công nghiệp còn được thiết kế đơn giản, tiện lợi, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh chùi rửa thường xuyên nên thời gian sử dụng của lò cũng từ đó mà được bền bỉ hơn.

3. Phương pháp bảo quản lò nướng đúng cách

Để lò nướng bánh có tuổi thọ sử dụng lâu dài nhất và luôn hoạt động với công suất ổn định thì người dùng nên áp dụng một số cách bảo quản sau:

- Trước khi nướng bánh, người dùng cần sắp xếp sẵn bánh lên khay, rồi bật nguồn nhiệt làm nóng lò nướng.

- Trước khi nướng Quý khách cần phủ một lớp dầu lên bánh và khay để chống dính.

- Đặt lò ở những vị trí bằng phẳng tránh những nơi gồ ghề và có độ nghiêng lớn.

- Xác định năng suất cần sử dụng để lựa chọn thiết bị phù hợp nhất

Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Công ty TNHH Inox Hùng Cường qua hostline: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 để được hỗ trợ tư vấn thêm về nhiều lợi ích tuyệt vời khác khi sử dụng lò nước bánh công nghiệp cũng như các thiết bị bếp Âu khác.