Hùng Cường
  • English
  • Vietnamese
  • Liên hệ
  • Tin tức
  • TƯ VẤN CHUYÊN NGHÀNH
  • Tài liệu
  • VIDEO
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • DỊCH VỤ
  • Dự án
  • Liên hệ
Hotline: 0937393838
0937393838
info@inoxhungcuong.com
Contact
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
    • Giới Thiệu Chung
    • Tầm Nhìn Sứ Mệnh
    • Hồ Sơ Năng Lực
    • Hoạt Động Xây Dựng
    • Văn Hóa Doanh Nghiệp
    • Sơ Đồ Website: Inox Hùng Cường
    • gio-thieu
  • Sản Phẩm
    • Bếp công nghiệp
      • Tủ Hấp Cơm
      • Tủ Hâm Nóng
      • NƯỚNG THAN NHÂN TẠO
      • Lò Nướng BBQ
      • Lò nướng bánh công nghiệp
      • Bếp từ công nghiệp
      • Bếp Nhà Hàng
      • BẾP CHIÊN NHÚNG
      • Bếp công nghiệp Hàn Quốc
      • Bếp Á Công Nghiệp
      • BẾP CHIÊN PHẲNG – CHIÊN BỀ MẶT
      • Thiết Bị Bếp Furnotel
        • Bếp Âu Furnotel
        • Bếp chiên nhúng Furnotel
        • Bếp Á Furnotel
      • Bàn Inox
    • Gia Công Cắt CNC Laser Fiber
    • Thiết Bị Lạnh
      • BÀN LẠNH – BÀN MÁT
      • BÀN SALAD
      • TỦ ĐÔNG – TỦ LẠNH – TỦ MÁT
    • Thiết Bị Bếp Âu
    • Lò Hấp Nướng Đa Năng
    • Giặt Là Công Nghiệp
    • Hệ Thống Gas Nhà Bếp
    • Thiết bị Bar & Cafe
    • Hệ Thống Mương Vỉ Thoát Nước
    • Chậu rửa công nghiệp
    • Thiết Bị Phụ trợ
    • Thùng Chứa Đá Inox
    • Inox Nghệ Thuật Công Trình
    • Hệ thống chụp hút khói
    • Bẫy Mỡ (Hộp lọc mỡ)
    • Xe đẩy Inox
    • Kệ Inox
    • Tủ Inox
  • Dịch vụ
    • Tư Vấn Thiết Kế
    • Cung cấp thiết bị
    • Thi Công Lắp Đặt
    • Bảo Hành Bảo Trì
    • 1525677772_bep-inox-cong-nghiep
  • Dự án
    • Xí nghiệp – nhà máy.
    • Nhà Hàng – Khách Sạn.
    • Quầy Bar – Cafe.
    • Trường Học – Bệnh Viện
    • Resort.
    • Lĩnh vực khác.
    • 1604461803_tuvanthietke
  • Nội Bộ
  • Tuyển dụng
Search
Hỗ trợ trực tuyến
Dự án công trình

Mr.Hùng

Dự án công trình

0937.39.38.38

Tư vấn kỹ thuật & khảo sát công trình

Mr.Giang

Tư vấn kỹ thuật & khảo sát công trình

0906.954.007

Kinh doanh dự án

Ms.Hương

Kinh doanh dự án

0933 394 396

Kinh doanh dự án

Ms. Nhàn

Kinh doanh dự án

0933 396 394

Giám đốc Thiết Kế - Kỹ Thuật

Mr.Diệu

Giám đốc Thiết Kế - Kỹ Thuật

0974544176

Trưởng phòng dự án

Mr.Luận

Trưởng phòng dự án

093 4592429

Tư vấn thiết kế

Ms.Thu

Tư vấn thiết kế

0906.824.007

Kinh doanh dự án Thông dịch viên

Ms.Thơ

Kinh doanh dự án Thông dịch viên

0906.314.007

Kinh doanh kênh lẻ

Ms. Mai

Kinh doanh kênh lẻ

0906.304.007

Trưởng bộ phận lắp đặt

Mr. Thái

Trưởng bộ phận lắp đặt

0903.114.007

Danh mục sản phẩm
  • Giặt Là Công Nghiệp
  • Hệ Thống Mương Vỉ Thoát Nước
  • Thiết bị Bar & Cafe
  • Thiết Bị Bếp Âu
  • Bếp công nghiệp
    • Bếp Á Công Nghiệp
    • Bếp từ công nghiệp
    • Bếp công nghiệp Hàn Quốc
    • BẾP CHIÊN PHẲNG - CHIÊN BỀ MẶT
    • Thiết Bị Bếp Furnotel
    • Bếp Á Furnotel
    • Bếp Âu Furnotel
    • Bếp chiên nhúng Furnotel
    • BẾP CHIÊN NHÚNG
    • Bếp Nhà Hàng
    • Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm
    • Máy trộn bột
    • NƯỚNG THAN NHÂN TẠO
    • Tủ Hấp Cơm
    • Tủ Hâm Nóng
    • Lò Nướng BBQ
    • Lò nướng bánh công nghiệp
  • Thùng Chứa Đá Inox
  • Hệ thống chụp hút khói
  • Bàn Inox
  • Chậu rửa công nghiệp
  • Bẫy Mỡ (Hộp lọc mỡ)
  • Kệ Inox
  • Tủ Inox
  • Kho đông, kho lạnh
  • Lò Hấp Nướng Đa Năng
  • Hệ Thống Gas Nhà Bếp
  • Thiết Bị Lạnh
    • BÀN LẠNH - BÀN MÁT
    • BÀN SALAD
    • TỦ ĐÔNG - TỦ LẠNH - TỦ MÁT
    • TỦ TRƯNG BÀY BÁNH
  • Thiết Bị Phụ trợ
  • Xe đẩy Inox
  • Inox Nghệ Thuật Công Trình
  • Gia Công Cắt CNC Laser Fiber
  • Bồn chứa Inox CN
  • Trang chủ
  • Thiết Bị Lạnh
  • BÀN LẠNH - BÀN MÁT

Cung cấp bàn lạnh bàn mát công nghiệp trong bảo quản và trưng bày ẩm thực

Trong các mô hình kinh doanh khách sạn, nhà hàng hay các bếp nhà hàng, quán ăn và tất cả các khu bếp ăn công nghiệp hiện nay, việc yêu cầu sử dụng các thiết bị công nghệ cao với thiết bị bàn lạnh bàn mát công nghiệp được sử dụng ở các khu vực thao tác sơ chế, khu vực bảo quản thực phẩm. Ngoài ra với các loại bàn mát bàn lạnh công nghiệp cánh kiếng thì được sử dụng ở những khu bếp công nghiệp, khu vực trưng bày, khu pha chế các sản phẩm như champagne, rượu vang, các loại bia, các loại đồ uống khác và các nguyên liệu dùng trong ngành pha chế.
 
ban-lanh-ban-mat-cong-nghiep
 
Những thiết kế sang trọng và tinh tế của thiết bị bàn đông lạnh công nghiệp xuất xứ tại Việt Nam
Xem hết những tư liệu về thiết bị tủ lạnh công nghiệp được Inox Hùng Cường phân phối.
Mục lục
  1. Phân loại thiết bị bàn lạnh, bàn mát công nghiệp
    1. Bàn mát cánh inox
    2. Bàn lạnh bàn mát cánh kiếng
    3. Bàn lạnh inox Salad 
  2. Những ưu điểm vượt trội về thiết kế của bàn lạnh, bàn mát
  3. Hướng dẫn vệ sinh thiết bị lạnh công nghiệp hiệu quả
  4. Một số lưu ý khi sử dụng bàn lạnh
  5. Đơn vị phân phối bàn mát uy tín tại TPHCM

1. Phân loại thiết bị bàn lạnh, bàn mát công nghiệp

Trong việc kinh doanh các nhà hàng, khách sạn hiện nay, bàn lạnh là thiết bị bếp vô cùng quan trọng trong khu vực bếp. Sử dụng hiệu quả sẽ giúp nhà hàng tiết kiệm được nhiều chi phí vận hành cũng như giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả. Vậy phân loại chúng như thế nào để khách hàng dễ dàng lựa chọn?

Dựa vào cấu tạo và chức năng của thiết bị, có 3 loại bàn lạnh - bàn mát công nghiệp thường được sử dụng vào mục đích khác nhau mà sẽ có những thiết kế đúng theo yêu cầu của chủ đầu tư.
 
chi-tiet-san-pham-ban-mat-2-canh
 
Chi tiết sản phẩm bàn mát 2 cánh inox được Inox Hùng Cường phân phối
 

1.1. Bàn mát cánh inox

Như chính tên gọi của sản phẩm, bàn mát cánh Inox có cánh cửa được làm từ Inox nên sẽ không thế quan sát các vật dụng bên trong. Loại bàn mát Inox này được sử dụng để lưu trữ các loại thực phẩm, hoa quả và thức ăn chín,… tại các khu bảo quản của bếp công nghiệp.
 
ban-mat-canh-inox
Bàn mát cánh Inox dùng để bảo quản thực phẩm
 
Với thiết kế ngang, chiếc bàn mát cánh Inox này còn được tận dụng làm mặt bàn để làm bàn thao tác, sơ chế, chế biến thực phẩm rất tiện lợi. Tủ có nhiều loại 2 cửa hoặc 3 cửa kết hợp giữa ngăn đông và ngăn mát giúp Quý khách linh hoạt hơn trong việc bảo quản.

1.2. Bàn mát cánh kiếng

Với thiết kế đặc biệt cánh kính, loại bàn mát cánh kính này được sử dụng ở các khu quầy bar, quầy pha chế mang tính trưng bày như trữ rượu cũng như các loại đồ uống cần pha chế khác trong .
 
ban-mat-canh-kinh
Bàn mát được trang bị cửa kính trong suốt
 
Nhờ bặt bàn rộng rãi nên có thể tận dụng được cho các thao tác pha chế thức uống mà không cần thêm một bàn pha chế khác. Chính sự kết hợp đó càng làm cho chiếc bàn mát cánh kính này trở nên đặc biệt. Nhờ thiết kế đẹp, độ bền cao và giá thành hợp lý đã giúp sản phẩm này được ưa chuộng nhất hiện nay.

1.3. Bàn lạnh Salad 

Là thiết bị làm mát được tích hợp với nhiều loại khay giữ lạnh thức ăn, bàn lạnh Salad bên cạnh việc bảo quản thực phẩm bên trong, sản phẩm còn có thể dùng để trưng bày thực phẩm cho thực khách. Bàn mát Salad thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn phục vụ buffet.
 
 
ban-salad
 
Quạt gió thổi lạnh bên trong bàn mát cùng với các khung tầng kệ được sản xuất hoàn toàn từ Inox có thể thay đổi khoảng cách giữa các tầng

2. Những ưu điểm vượt trội về thiết kế của bàn lạnh, bàn mát

Bàn lạnh sở hữu cho mình những ưu điểm vượt trội về mặt thiết kế cũng như công năng khi sử dụng, có thể kể đến những ưu điểm sau đây:

- Tất cả bàn lạnh công nghiệp được Inox Hùng Cường sản xuất với cấu tạo mặt trong và mặt ngoài của bàn đều bằng Inox 304

- Mặt bàn dày đến 5cm nên có thể được sử dụng làm bề mặt thao tác của đầu bếp.

- Màn hình hiển thị nhiệt độ chính xác bằng đèn LED giúp dễ dàng theo dõi và cài đặt.

- Bàn lạnh có thiết kế chắc chắn chịu được tác dụng lực mạnh từ bên ngoài.

- Ron cao su dày dặn giúp khí lạnh không bị thoát ra ngoài, từ đó giúp tiết kiệm điện trong quá trình vận hành.

- Thiết bị có độ bền cao, đẹp sang trọng với thời gian

- Có khả năng chống chịu với nhiều môi trường ẩm và dầu mỡ

- Với bề mặt bằng Inox sẽ giúp cho việc vệ sinh lau chùi dễ dàng hơn.

- Kết cấu bề mặt bàn Inox rất chắc chắn, cực kỳ thuận tiện cho các thao tác chế biến thực phẩm trên mặt bàn.​

ban-lanh-ban-mat-uu-diem-vuot-troi

Ưu điểm vượt trội của bàn lạnh - bàn mát được thiết kế chuyên nghiệp

Để đáp ứng với những yêu cầu của người dùng, khác với các loại tủ mát công nghiệp, thiết bị bàn lạnh bàn mát luôn duy trì ở mức nhiệt độ từ -20ºC đến -10ºC (đối với bàn lạnh) và duy trì ở nhiệt độ từ 2ºC đến 10ºC (đối với bàn mát).

Ngoài ra người dùng vừa có thể điều khiển nhiệt độ làm mát tùy theo mục đích sử dụng của mình vừa giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu mà vẫn tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Có nhiều loại bàn mát bàn lạnh với nhiều ngăn chứa thực phẩm khác nhau: bàn đông, bàn lạnh 2 cánh (cánh kiếng/cánh Inox), bàn đông, bàn lạnh 3 cánh (cánh kiếng/cánh Inox),… tùy theo nhu cầu sử dụng mà lựa chọn loại bàn phù hợp.​

Quý khách xem hết các loại thiết bị tủ đông trữ lạnh công nghiệp chi tiết nhất

 

Thông số kỹ thuật

Bàn mát/Bàn đông 2 cánh

Bàn mát/Bàn đông 3 cánh

Bàn lạnh 2 cánh kính

Bàn lạnh 3 cánh kính

Model

BM-250

BD-250

BM-300

BD-300

BM-400

BD-550

BM-550

BD-550

BL-250

BL-300

BL-400

BL-550

 

Kích thước

(D x R x C mm)

1200x600x850

1500x600x850

1800x600x850

2200x600x850

1500x600x850

1800x600x850

1800x600x850

2200x600x850

Dung tích (L)

250

300

400

550

250

300

400

550

Số ngăn tủ

2

2

3

3

2

2

3

3

Nhiệt độ (oC)

2oC – 10oC

-18oC – (-10oC)

2oC – 10oC

-18oC – (-10oC)

2oC – 10oC

-18oC – (-10oC)

2oC – 10oC

-18oC – (-10oC)

-5oC – (10oC)

-5oC – (0oC)

-5oC – (0oC)

-5oC – (0oC)

Môi chát làm lạnh

R404a

R404a

R404a

R404a

R404a

R404a

R404a

R404a

Hệ thống làm lạnh

Danfoss/

kulthorn

Danfoss/

kulthorn

Danfoss/

kulthorn

Danfoss/

kulthorn

Danfoss/

kulthorn

Danfoss/

kulthorn

Danfoss

/kulthorn

Danfoss/

kulthorn

Điện áp

220V/50Hz

250W/350W

220V/50Hz

300W/400W

220V/50Hz

400W/500W

220V/50Hz

500W/600W

220V/50Hz

250W

220V/50Hz

300W

220V/50Hz

400W

220V/50Hz

500W

3. Hướng dẫn vệ sinh thiết bị lạnh công nghiệp hiệu quả

Vệ sinh là một điều cần thiết nếu muốn thiết bị hoạt động trơn tru và ổn định. Tuy nhiên, có phải ai cũng biết cách vệ sinh thiết bị đúng cách chưa? Xem qua 7 bước được liệt kê dưới đây để rõ hơn nhé!

Bước 1: Ngắt nguồn điện và bỏ toàn bộ thực phẩm trong tủ ra ngoài.

Bước 2: Nhẹ nhàng tháo các giá kệ của tủ ra ngoài vệ sinh sạch sẽ và phơi khô.

Bước 3: Sử dụng khăn vải mềm lau chùi toàn bộ các góc cạnh của tủ.

Bước 4: Có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng hay chanh giấm trắng để vệ sinh.

Bước 5: Sau khi để khô và tiến hành lắp đặt các bộ phận vào vị trí cũ.

Bước 6: Lau chùi vệ sinh toàn bộ bên ngoài của thiết bị lạnh công nghiệp

Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm vào tủ và cắm nguồn điện để tủ hoạt động lại bình thường.

4. Một số lưu ý khi sử dụng bàn lạnh

Đối với một thiết bị điện tử, việc tuân thủ những quy định về an toàn khi sử dụng là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là một số lưu ý quan trong khi sử dụng thiết bị;

- Khi dịch chuyển tủ từ vị trí này sang vị trí khác hay từ nơi này sang nơi khác, cần để tủ cố định trong 2-3h đồng hồ để ổn định mới có thể cắm nguồn sử dụng.

- Thông thường, dàn nóng của tủ cần được vệ sinh định kỳ 2-3 tháng tùy vào mức độ sử dụng để tủ luôn trong trạng thái tốt nhất.

- Trong quá trình sử dụng nếu nhận thấy tủ làm lạnh chậm hoặc yếu hơn bình thường hãy kiểm tra xem có cần thiết vệ sinh để tủ hoạt động ổn định không.

- Cần nạp gas định kỳ cho tủ định kỳ. Vì khi thiếu hụt gas sẽ làm cho hệ thống làm lạnh hoạt động yếu đi, luồng khí lạnh sẽ chỉ tập trung một chỗ gây nên hiện tượng phủ tuyết.

- Khi đóng, mở tủ cần chú ý xem cửa tủ đã được đóng hoàn toàn chưa nhằm hạn chế sự thất thoát nhiệt gây lãng phí năng lượng điện.

5. Đơn vị phân phối bàn mát uy tín tại TPHCM

Công ty Cổ Phần ĐT SX TM Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox chính hãng, bếp công nghiệp, bếp nhà hàng - khách sạn, thiết bị quầy bar, bếp ăn tập thể, module pha chế inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox phù hợp với mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại và độ bền cao theo đúng giá trị đầu tư của khách hàng. Mọi thông tin quý khách có thể liên hệ thông qua Hotline: (028)22.400.007 để được hỗ trợ kịp thời nhất.

 

BÀN LẠNH - BÀN MÁT

Bàn mát 2 cánh inox 1.5M Hoshizaki RTW-150LS4
Bàn mát 2 cánh inox 1.5M Hoshizaki RTW-150LS4
Bàn mát 1 cánh inox 0.955M Williams HO1U-XD
Bàn mát 1 cánh inox 0.955M Williams HO1U-XD
Bàn mát 2 cánh inox
Bàn mát 2 cánh inox
Bàn mát 3 cánh inox
Bàn mát 3 cánh inox
Bàn mát 3 cánh kính
Bàn mát 3 cánh kính
Bàn mát 5 cánh kính
Bàn mát 5 cánh kính

LIÊN KẾT

NĂNG LỰC SẢN XUẤT
NĂNG LỰC SẢN XUẤT
QUY TRÌNH LÀM VIỆC
QUY TRÌNH LÀM VIỆC
MÔ HÌNH BẾP THAM KHẢO
MÔ HÌNH BẾP THAM KHẢO
TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN
TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN
VĂN HÓA DOANH NGHIỆP
VĂN HÓA DOANH NGHIỆP
sitemap điều hướng
LĨNH VỰC ỨNG DỤNG
  • Nhà hàng - Khách sạn
  • Xí nghiệp - Nhà máy
  • Quán Bar, cafe - Quán trà sữa
  • Trường học, Bệnh viện
DOWNLOADS
  • Hồ sơ năng lực
  • Profile công ty
  • Hướng dẫn sử dụng
SẢN PHẨM
  • Thiết bị bếp công nghiệp
  • Thiết bị bếp nhà hàng
  • Thiết bị lạnh
  • Thiết bị inox
DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
  • Tư vấn thiết kế
  • Cung cấp thiết bị.
  • Thi công lắp đặt
  • Bảo hành bảo trì
CÔNG TY CP HÙNG CƯỜNG

Tư vấn thiết kế và cung cấp trọn gói chuyên nghiệp, nhanh chóng và kinh tế. Đem lại sự hài lòng cao nhất và đáp ứng mọi nhu cầu Khách hàng về chất lượng, thẩm mỹ, công năng sử dụng với giá thành cạnh tranh.

THIẾT BỊ BẾP & GIA CÔNG INOX

Hotline: (028)22.400.007

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐT SX TM HÙNG CƯỜNG

GPKD số 0312544439 do Sở KH và ĐT TP.HCM
Cấp ngày 13/11/2013 GĐ/Sở hữu website: Đặng Kim Hùng
Trụ sở chính : 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Tp. Thủ Đức,
Tp.Hồ Chí Minh
Chi nhánh và xưởng sản xuất miền Bắc: Kim Anh, xã Thanh Xuân, Sóc Sơn, Hà Nội
Chi nhánh và xưởng sản xuất miền Trung: 20 Phùng Hưng, Thanh Khê, Tp Đà Nẵng
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
Email : info@inoxhungcuong.com
Website : inoxhungcuong.com
Chủ tài khoản : CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI HÙNG CƯỜNG
Số tài khoản : 169545979 (VNĐ)
Ngân hàng : ACB, Phòng Giao Dịch Cát Lái, TP. HCM.

BẢN ĐỒ

CHÍNH SÁCH

  • Thanh toán
  • Vận chuyển
  • Bảo mật
  • Xử lý khiếu nại
  • Bảo hành
  • Đổi trả, hoàn tiền

MẠNG XÃ HỘI

DMCA.com Protection Status Đã thông báo bộ công thương
Copyright © 2023 Hùng Cường
Hồ sơ năng lực