Hỗ trợ trực tuyến

Mr.Hùng: Dự án công trình

0937.39.38.38

Mr.Giang: Tư vấn kỹ thuật & khảo sát công trình

0906.954.007

Mr.Tín: Tư vấn thiết kế

0901 874 007

Mr.Huy: Tư vấn thiết kế

0901.344.007

Mr.Tùng: Tư vấn thiết kế

0931.494.007

Ms.Hương: Kinh doanh dự án

0906.834.007

Ms.Hoa: Kế toán tổng hợp & Hồ sơ Pháp lý

0903.874.007

Ms.Thơ: Kinh doanh dự án Thông dịch viên

0906.314.007

Ms. Mai: Kinh doanh kênh lẻ

0906.304.007

Mr.Hậu: Lắp đặt công trình

0932.714.007

Danh mục sản phẩm

Trang bị bếp chiên nhúng Berjaya cho các nhà hàng, bếp công nghiệp

Chiên giòn thực phẩm trong ẩm thực là điều không thể thiếu đối với các món phương Tây thơm ngon, bổ dưỡng, việc sử dụng một thiết bị bếp thông thường hay chỉ là chảo chiên thì sẽ không thể tạo ra được các món ăn đúng điệu, vì thế bếp chiên nhúng sẽ là lựa chọn vô cùng tốt đối với các đầu bếp hiện nay.

Mục lục

Bếp chiên nhúng là gì?
Cấu tạo của bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya
Bếp chiên nhũng Berjaya có ưu điểm gì?
Nguyên lý hoạt động của bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya
Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng đúng cách
1. Lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng
2. Vệ sinh bếp chiên nhúng cần lưu ý
Một số mẫu bếp chiên nhúng Berjaya được ưa chuộng nhất hiện nay
Bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya uy tín

Bếp chiên nhúng là gì?

Bếp chiên nhúng Berjaya là một thiết bị bếp hỗ trợ quan trọng cho công việc chiên rán bếp chiên nhúng Berjaya của các đầu bếp, sản phẩm giúp cho quá trình nấu ăn trở nên đơn giản và tiện lợi hơn. Bếp chiên rán dễ dàng sử dụng, do đó không những không phức tạp mà còn giúp các đầu bếp thực hiện nhanh chóng, tiết kiệm thời gian khi chế biến các món ăn.

Cấu tạo của bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya

Bếp chiên nhúng Berjaya được cấu tạo từ những bộ phận đơn giản sau:

Thân bếp

Thân bếp được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp với độ bền cao, khả năng chống ăn món, chống oxy hóa, hoen gỉ dù phải tiếp xúc thường xuyên và liên tục với nước hay nhiệt độ cao. Bề mặt thân bếp được cấu tạo chắc chắn, có thể đặt trên bàn bếp hay cấu tạo dạng tủ đứng tiện lợi.

Khay chứa dầu

Đây là bộ phận dùng để đựng dầu chiên thực phẩm, có dung tích khá lớn từ 6 lít (đối với loại bếp chiên nhúng đơn) đến 12 lít (bếp chiên nhúng đôi). Nhờ đó có thể chiên được khối lượng lớn thực phẩm. Khay chứa dầu cũng được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, không bị biến dạng hay ăn mòn ở nhiệt độ cao đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giỏ đựng thức ăn

Giỏ dùng để đựng thức ăn khi chiên và lúc chiên xong được nâng lên khỏi dầu để thức ăn được ráo dầu. Phần tay cầm của giỏ đựng được làm bằng nhựa cách nhiệt giúp người dùng dễ dàng cầm nắm mà không bị bỏng. Các loại giỏ này sẽ được đi kèm với sản phẩm.

Trang bị nắp đậy thuận tiện

Mỗi bếp chiên nhúng sẽ đi kèm nắp đậy cho từng ngăn hộc chiên khác nhau, với tay nắm bằng nhựa cách nhiệt an toàn cho người dùng. Nắp đậy giúp che chắn, tránh tình trạng dầu mỡ bắn lên quần áo hay lên da gây bỏng, ngoài ra còn giúp bảo vệ phần bên trong bếp chiên khỏi bụi bẩn từ môi trường.

Bộ điều khiển nhiệt độ

Với loại bếp chiên nhúng Berjaya dùng điện, năng lượng sẽ được tiết kiệm tối đa nhờ vào bộ điều khiển nhiệt độ theo yêu cầu. Trong quá trình sử dụng, người dùng sẽ theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ của dầu sao cho phù hợp nhất với món được chiên. Hơn thế, hệ thống điều khiển còn có tính năng tự động ngắt nhiệt khi đạt đến nhiệt độ mong muốn.

Bếp chiên nhũng Berjaya có ưu điểm gì?

Tiết kiệm thời gian

Chiên rán ngập dầu là một phương pháp giúp món ăn thêm phần hấp dẫn với mọi thực khách bởi màu sắc đến hương vị, lại chế biến nhanh và thường được ăn nóng nên thích hợp với các bữa ăn nhanh hàng ngày và các bữa tiệc.

Vì vậy, đối với các khu bếp có công suất lớn, hoặc cần chế biến nhiều món chiên ngập dầu thì sẽ thật khó khăn nếu cần chiên rán thực phẩm với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Lúc này, bếp chiên nhúng Berjaya sẽ là trợ thủ đắc lực cho đầu bếp sử dụng.

Những món ăn được chế biến bằng bếp chiên nhúng Berjaya

Bếp chiên Berjaya được sản xuất từ chất liệu an toàn với sức khỏe

Thiết bị được sản dụng vật liệu Inox cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia hoặc những thương hiệu nổi tiếng, chống ăn mòn và không bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng lâu dài.

Vật liệu Inox rất thân thiện với sức khỏe người dùng, không bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, ngoài ra, khi chế biến vẫn giữ được độ thơm ngon của món ăn. Thiết kế của bếp chiên luôn đảm bảo dầu luôn vàng nóng, đủ nhiệt độ theo yêu cầu để chiên giòn và không bị cháy. Loại bếp này còn được trang bị khay chiên sâu để chiên các món cần chiên ngập dầu.

Mẫu mã thiết kế đa dạng, nhiều kích thước, chủng loại

Bếp chiên nhúng của Berjaya được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, tiện lợi cho nhiều mục khác nhau, có 2 loại thông dụng là bếp chiên nhúng đơn và chiên nhúng đôi. Ngoài ra chúng còn được thiết kế nhỏ gọn để đặt bàn hay cấu trúc lớn hơn với phần tủ đứng.

Dễ dàng dọn rửa, lau chùi

Bếp chiên nhúng bằng điện thương hiệu Berjaya dễ dàng sắp xếp trên quầy thực phẩm mà không tốn nhiều diện tích. Thiết kế bề mặt bếp đơn giản, dễ vệ sinh, lau chùi bằng nước hoặc các chất tẩy rửa nhà bếp thông thường.

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya

Bếp có nguyên lý hoạt động đơn giản là sử dụng nguồn điện để làm nóng các thanh điện trở bên trong bếp chiên, đến mức nhiệt độ cao sẽ làm sôi dầu, có nhiều mức điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác, rõ ràng. Đầu bếp có thể dễ dàng điều chỉnh theo công thức mà không cần canh trở mặt thức ăn.

Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng đúng cách

Để sử dụng bếp chiên nhúng đúng cách người dùng cần tuân thủ theo 4 bước sau:

Bước 1: Đổ dầu vào trong khay theo quy đình của nhà cung cấp (ước chừng từ 2.5l - 5l) mỗi lần chiên, nhưng cần lưu ý không được đổ dầu quá ít sẽ làm cho thanh cảm biến bị cháy còn nếu đổ dầu quá nhiều thì sẽ gây ra hiện tượng bắn dầu nguy hiểm khi chiên.

Bước 2: Cắm dây điện nguồn, không nên cắm dây vào các phích cắm có dây điện tiết diện nhỏ vì sẽ khiến chúng không chịu được tải lớn gây ra cháy nổ, trước khi chiên bạn chỉ nên điều chỉnh nhiệt độ ở múc 100 đến 150 độ C.

Bước 3: Cần chờ đợi khi dầu đủ nóng rồi cho thức ăn vào bên trong, có thể đậy nắm lại để dầu không bắn ra ngoài.

Bước 4: Khi thực phẩm chín và giòn cần vớt lên rổ chiên để ráo dầu, thao tác này cần làm thực cẩn thận để dầu không trúng vào người nguy hiểm.

Lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng

Để quá trình chế biến thực phẩm cùng thiết bị bếp chiên nhúng diễn ra hiệu quả và an toàn cho người sử dụng, cần lưu ý một vài điểm như sau:

+ Lượng dầu ăn cho vào khay phải nằm trong khoảng dung tích cho phép, không bé hơn mức MIN hay vượt quá mức MAX.

+ Thực phẩm được cho vào giỏ đựng trong mỗi lần chiên cần đong đếm vừa đủ, không nên cho quá nhiều sẽ khiến thực phẩm không chiến đều.

+ Khi dầu trên bếp đã sôi có thể gia giảm nhiệt để tiết kiệm điện năng.

+ Khi không sử dụng lưu ý giảm nhiệt độ về mức 0 độ C.

+ Đặt bếp chắc chắn trên các mặt phẳng.

+ Nên sử dụng găng tay để tránh tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng gây bỏng da.

Vệ sinh bếp chiên nhúng cần lưu ý

Bếp chiên nhúng sau khi sử dụng cũng cần được vệ sinh sạch sẽ, đúng cách và thường xuyên để đảm bảo kéo dài tuổi thọ sản phẩm:

+ Trước khi vệ sinh bếp, lưu ý cần ngắt nguồn điện và để bếp nguội hoàn toàn.

+ Tháo gỡ các khay đựng dầu ra khỏi bếp và vệ sinh, lau rửa sạch sẽ.

+ Vệ sinh, lau chùi thanh điện trở bằng khăn sạch.

+ Không dùng các đồ vật sắc nhọn, kim loại để vệ sinh bếp tránh gây trầy xước, ăn mòn.

+ Lau chùi thân bếp bằng các vật dùng mềm như khăn, giấy ướt, giấy khô,...

+ Các bộ phận cần được để ráo nước, khô hoàn toàn mới được lắp ráp trở lại.

Một số mẫu bếp chiên nhúng Berjaya được ưa chuộng nhất hiện nay

1. Bếp chiên nhúng đơn

Bếp chiên nhúng đơn (còn gọi là bếp chiên nhúng 1 ngăn) là loại bếp chiên có kích thước nhỏ gọn, gồm 1 khay chứa dầu, thích hợp cho các nhu cầu sử dụng không quá thường xuyên. Loại bếp chiên nhúng đơn này rất phù hợp sử dụng cho các căn bếp gia đình hoặc các quán ăn ven đường, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng chiên rán không quá nhiều thực phẩm. Bếp được cấu tạo chắc chắn và đặt được trên hầu hết các quầy, bàn bếp mà không chiếm quá nhiều diện tích.