Hỗ trợ trực tuyến
-
Mr.Hùng
-
Dự án công trình
-
Mr.Giang
-
Tư vấn kỹ thuật & khảo sát công trình
-
Ms.Hương
-
Kinh doanh dự án
-
Ms. Nhàn
-
Kinh doanh dự án
-
Mr.Diệu
-
Giám đốc Thiết Kế - Kỹ Thuật
-
Mr.Luận
-
Trưởng phòng dự án
-
Ms.Thu
-
Tư vấn thiết kế
-
Ms.Thơ
-
Kinh doanh dự án Thông dịch viên
-
Ms. Mai
-
Kinh doanh kênh lẻ
-
Mr. Thái
-
Trưởng bộ phận lắp đặt
Trang bị bếp chiên nhúng Berjaya cho các nhà hàng, bếp công nghiệp
Chiên giòn thực phẩm trong ẩm thực là điều không thể thiếu đối với các món phương Tây thơm ngon, bổ dưỡng, việc sử dụng một thiết bị bếp thông thường hay chỉ là chảo chiên thì sẽ không thể tạo ra được các món ăn đúng điệu, vì thế bếp chiên nhúng sẽ là lựa chọn vô cùng tốt đối với các đầu bếp hiện nay.
Bếp chiên nhúng là gì?
Bếp chiên nhúng Berjaya là một thiết bị bếp hỗ trợ quan trọng cho công việc chiên rán bếp chiên nhúng Berjaya của các đầu bếp, sản phẩm giúp cho quá trình nấu ăn trở nên đơn giản và tiện lợi hơn. Bếp chiên rán dễ dàng sử dụng, do đó không những không phức tạp mà còn giúp các đầu bếp thực hiện nhanh chóng, tiết kiệm thời gian khi chế biến các món ăn.
Cấu tạo của bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya
Bếp chiên nhúng Berjaya được cấu tạo từ những bộ phận đơn giản sau:
Thân bếp
Thân bếp được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp với độ bền cao, khả năng chống ăn món, chống oxy hóa, hoen gỉ dù phải tiếp xúc thường xuyên và liên tục với nước hay nhiệt độ cao. Bề mặt thân bếp được cấu tạo chắc chắn, có thể đặt trên bàn bếp hay cấu tạo dạng tủ đứng tiện lợi.
Khay chứa dầu
Đây là bộ phận dùng để đựng dầu chiên thực phẩm, có dung tích khá lớn từ 6 lít (đối với loại bếp chiên nhúng đơn) đến 12 lít (bếp chiên nhúng đôi). Nhờ đó có thể chiên được khối lượng lớn thực phẩm. Khay chứa dầu cũng được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, không bị biến dạng hay ăn mòn ở nhiệt độ cao đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giỏ đựng thức ăn
Giỏ dùng để đựng thức ăn khi chiên và lúc chiên xong được nâng lên khỏi dầu để thức ăn được ráo dầu. Phần tay cầm của giỏ đựng được làm bằng nhựa cách nhiệt giúp người dùng dễ dàng cầm nắm mà không bị bỏng. Các loại giỏ này sẽ được đi kèm với sản phẩm.
Trang bị nắp đậy thuận tiện
Mỗi bếp chiên nhúng sẽ đi kèm nắp đậy cho từng ngăn hộc chiên khác nhau, với tay nắm bằng nhựa cách nhiệt an toàn cho người dùng. Nắp đậy giúp che chắn, tránh tình trạng dầu mỡ bắn lên quần áo hay lên da gây bỏng, ngoài ra còn giúp bảo vệ phần bên trong bếp chiên khỏi bụi bẩn từ môi trường.
Bộ điều khiển nhiệt độ
Với loại bếp chiên nhúng Berjaya dùng điện, năng lượng sẽ được tiết kiệm tối đa nhờ vào bộ điều khiển nhiệt độ theo yêu cầu. Trong quá trình sử dụng, người dùng sẽ theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ của dầu sao cho phù hợp nhất với món được chiên. Hơn thế, hệ thống điều khiển còn có tính năng tự động ngắt nhiệt khi đạt đến nhiệt độ mong muốn.
Bếp chiên nhúng Berjaya có ưu điểm gì?
Tiết kiệm thời gian
Chiên rán ngập dầu là một phương pháp giúp món ăn thêm phần hấp dẫn với mọi thực khách bởi màu sắc đến hương vị, lại chế biến nhanh và thường được ăn nóng nên thích hợp với các bữa ăn nhanh hàng ngày và các bữa tiệc.
Vì vậy, đối với các khu bếp có công suất lớn, hoặc cần chế biến nhiều món chiên ngập dầu thì sẽ thật khó khăn nếu cần chiên rán thực phẩm với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Lúc này, bếp chiên nhúng Berjaya sẽ là trợ thủ đắc lực cho đầu bếp sử dụng.
Những món ăn được chế biến bằng bếp chiên nhúng Berjaya
Bếp chiên Berjaya được sản xuất từ chất liệu an toàn với sức khỏe
Thiết bị được sản dụng vật liệu Inox cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia hoặc những thương hiệu nổi tiếng, chống ăn mòn và không bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng lâu dài.
Vật liệu Inox rất thân thiện với sức khỏe người dùng, không bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, ngoài ra, khi chế biến vẫn giữ được độ thơm ngon của món ăn. Thiết kế của bếp chiên luôn đảm bảo dầu luôn vàng nóng, đủ nhiệt độ theo yêu cầu để chiên giòn và không bị cháy. Loại bếp này còn được trang bị khay chiên sâu để chiên các món cần chiên ngập dầu.
Mẫu mã thiết kế đa dạng, nhiều kích thước, chủng loại
Bếp chiên nhúng của Berjaya được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, tiện lợi cho nhiều mục khác nhau, có 2 loại thông dụng là bếp chiên nhúng đơn và chiên nhúng đôi. Ngoài ra chúng còn được thiết kế nhỏ gọn để đặt bàn hay cấu trúc lớn hơn với phần tủ đứng.
Dễ dàng dọn rửa, lau chùi
Bếp chiên nhúng bằng điện thương hiệu Berjaya dễ dàng sắp xếp trên quầy thực phẩm mà không tốn nhiều diện tích. Thiết kế bề mặt bếp đơn giản, dễ vệ sinh, lau chùi bằng nước hoặc các chất tẩy rửa nhà bếp thông thường.
Nguyên lý hoạt động của bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya
Bếp có nguyên lý hoạt động đơn giản là sử dụng nguồn điện để làm nóng các thanh điện trở bên trong bếp chiên, đến mức nhiệt độ cao sẽ làm sôi dầu, có nhiều mức điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác, rõ ràng. Đầu bếp có thể dễ dàng điều chỉnh theo công thức mà không cần canh trở mặt thức ăn.
Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng đúng cách
Để sử dụng bếp chiên nhúng đúng cách người dùng cần tuân thủ theo 4 bước sau:
Bước 1: Đổ dầu vào trong khay theo quy đình của nhà cung cấp (ước chừng từ 2.5l - 5l) mỗi lần chiên, nhưng cần lưu ý không được đổ dầu quá ít sẽ làm cho thanh cảm biến bị cháy còn nếu đổ dầu quá nhiều thì sẽ gây ra hiện tượng bắn dầu nguy hiểm khi chiên.
Bước 2: Cắm dây điện nguồn, không nên cắm dây vào các phích cắm có dây điện tiết diện nhỏ vì sẽ khiến chúng không chịu được tải lớn gây ra cháy nổ, trước khi chiên bạn chỉ nên điều chỉnh nhiệt độ ở múc 100 đến 150 độ C.
Bước 3: Cần chờ đợi khi dầu đủ nóng rồi cho thức ăn vào bên trong, có thể đậy nắm lại để dầu không bắn ra ngoài.
Bước 4: Khi thực phẩm chín và giòn cần vớt lên rổ chiên để ráo dầu, thao tác này cần làm thực cẩn thận để dầu không trúng vào người nguy hiểm.
Lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng
Để quá trình chế biến thực phẩm cùng thiết bị bếp chiên nhúng diễn ra hiệu quả và an toàn cho người sử dụng, cần lưu ý một vài điểm như sau:
+ Lượng dầu ăn cho vào khay phải nằm trong khoảng dung tích cho phép, không bé hơn mức MIN hay vượt quá mức MAX.
+ Thực phẩm được cho vào giỏ đựng trong mỗi lần chiên cần đong đếm vừa đủ, không nên cho quá nhiều sẽ khiến thực phẩm không chiến đều.
+ Khi dầu trên bếp đã sôi có thể gia giảm nhiệt để tiết kiệm điện năng.
+ Khi không sử dụng lưu ý giảm nhiệt độ về mức 0 độ C.
+ Đặt bếp chắc chắn trên các mặt phẳng.
+ Nên sử dụng găng tay để tránh tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng gây bỏng da.
Vệ sinh bếp chiên nhúng cần lưu ý
Bếp chiên nhúng sau khi sử dụng cũng cần được vệ sinh sạch sẽ, đúng cách và thường xuyên để đảm bảo kéo dài tuổi thọ sản phẩm:
+ Trước khi vệ sinh bếp, lưu ý cần ngắt nguồn điện và để bếp nguội hoàn toàn.
+ Tháo gỡ các khay đựng dầu ra khỏi bếp và vệ sinh, lau rửa sạch sẽ.
+ Vệ sinh, lau chùi thanh điện trở bằng khăn sạch.
+ Không dùng các đồ vật sắc nhọn, kim loại để vệ sinh bếp tránh gây trầy xước, ăn mòn.
+ Lau chùi thân bếp bằng các vật dùng mềm như khăn, giấy ướt, giấy khô,...
+ Các bộ phận cần được để ráo nước, khô hoàn toàn mới được lắp ráp trở lại.
Một số mẫu bếp chiên nhúng Berjaya được ưa chuộng nhất hiện nay
1. Bếp chiên nhúng đơn
Bếp chiên nhúng đơn (còn gọi là bếp chiên nhúng 1 ngăn) là loại bếp chiên có kích thước nhỏ gọn, gồm 1 khay chứa dầu, thích hợp cho các nhu cầu sử dụng không quá thường xuyên. Loại bếp chiên nhúng đơn này rất phù hợp sử dụng cho các căn bếp gia đình hoặc các quán ăn ven đường, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng chiên rán không quá nhiều thực phẩm. Bếp được cấu tạo chắc chắn và đặt được trên hầu hết các quầy, bàn bếp mà không chiếm quá nhiều diện tích.
Bếp chiên nhúng đơn Berjaya nhỏ gọn, tiện lợi đặt trên các quầy, bàn bếp
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thương hiệu | Berjaya |
| Model | DDF 136 |
| Xuất xứ | Malaysia |
| Dung tích | 3 lít |
| Công suất | 6kg/giờ |
| Điện năng | 2.4 kW |
| Chất liệu | Inox |
| Kích thước bếp | 170x425x240mm |
| Kích thước rổ | 145x250x100mm |
| Trọng lượng | 4 kg |
| Giá | Liên hệ |
2. Bếp chiên nhúng đôi
Bếp chiên nhúng đôi là loại bếp có 2 ngăn chứa dầu tách biệt nhau, đáp ứng nhu cầu chiên rán lượng lớn thực phẩm. Mỗi ngăn chiên thực phẩm sẽ có bảng điều khiển riêng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng ngăn. Đây là loại thiết bị có kết cấu và kiểu dáng công nghiệp, thường được sử dụng trong các căn bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể cần công suất chiên rán lớn và khối lượng nhiều.
Bếp chiên nhúng đôi Berjaya với kết cấu và kiểu dáng công nghiệp
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thương hiệu | Berjaya |
| Model | DF23D |
| Xuất xứ | Malaysia |
| Dung tích | 6 lít |
| Công suất | 12kg/giờ |
| Điện năng | 4.8 kW |
| Chất liệu | Inox |
| Kích thước bếp | 370x455x350mm |
| Kích thước rổ | 145x250x100mm |
| Trọng lượng | 7.5 kg |
| Giá | Liên hệ |
3. Chiên nhúng điện đôi có chân đứng
Bếp chiên nhúng điện đôi có chân đứng từ thương hiệu Berjaya được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Sản phẩm được kết cấu chắc chắn với kiểu dáng tủ đứng, thường được đặt cố định ở một vị trí. Thân bếp cấu tạo từ inox cao cấp bền bỉ, không oxy hóa, ăn mòn và dễ dàng lau chùi. Với kích thước lớn hơn và dung tích ngăn chiên dầu lớn đến 12 lít, bếp chiên nhúng đôi có chân đứng Berjaya đáp ứng được nhu cầu chiên cùng lúc lượng lớn thực phẩm. Đây sẽ là sản phẩm phù hợp với các nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn trường học,...
Bếp chiên nhúng điện đôi có chân đứng được thiết kế chắn chắn, dạng tủ đứng kèm hộc đựng đỗ
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thương hiệu | Berjaya |
| Model | FSSDF 12D |
| Xuất xứ | Malaysia |
| Dung tích | 12 lít |
| Công suất | 43kg/giờ |
| Điện năng | 4.15x2 kW |
| Chất liệu | Inox |
| Kích thước bếp | 640x590x990mm |
| Kích thước rổ | 200x240x100mm |
| Trọng lượng | 27 kg |
| Giá | Liên hệ |
4. Chiên nhúng đôi dùng gas có hộc chứa dầu
Thiết kế với 2 khay chứa dầu dung tích lớn đáp ứng tối đa nhu cầu chiên rán khối lượng lớn các loại thực phẩm. Phù hợp sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn nhanh,... Bếp chiên sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao từ Malaysia, thân bếp được làm hoàn toàn inox cao cấp không gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm. Thiết kế hộc tủ bên dưới có thể dùng đựng các đồ dùng, vật dụng hay bình chứa dầu,... tiện lợi.
Thiết kế bếp chiên nhúng đôi dùng gas với hộc tủ tiện dụng
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thương hiệu | Berjaya |
| Model | FS-GDF 11D |
| Xuất sứ | Malaysia |
| Dung tích | 14 lít |
| Công suất | 5.500 Kcal/giờ |
| Ga tiêu thụ | 44000 Btu/Hr |
| Chất liệu | Inox |
| Kích thước bếp | 640x675x1020mm |
| Kích thước rổ | 200x250x100mm |
| Trọng lượng | 61 kg |
| Giá | Liên hệ |
5. Bếp chiên nhúng đơn dùng điện có hộc tủ
Đây cũng là một bếp chiên nhúng với thiết kế dạng tủ đứng, tuy nhiên kích thước lại khá nhỏ gọn với 1 khay chứa dầu và 1 hộc tủ đựng đồ tiện dụng bên dưới. Sản phẩm này rất thích hợp với các không gian bếp nhỏ. Công suất chiên rán của bếp chiên nhúng đơn có hộc tủ cũng khá lớn và chứa được đến 6 lít dầu ăn, vẫn đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng với lượng lớn thực phẩm.
Thiết kế bếp nhỏ gọn đặt được ở nhiều vị trí
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thương hiệu | Berjaya |
| Xuất xứ | Malaysia |
| Dung tích | 6 lít |
| Công suất | 4.15 kW |
| Chất liệu | Inox |
| Kích thước bếp | 310x590x990mm |
| Kích thước rổ | 200x240x100mm |
| Trọng lượng | 25 kg |
| Giá | Liên hệ |
6. Bếp chiên nhúng đơn dùng gas
Sản phẩm bếp chiên nhúng đơn chạy bằng gas, mang lại hiệu quả chiên rán cao tuy nhiên lượng khí thải carbon rất thấp, không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Thiết kế bếp nhỏ gọn, chắc chắn đồng thời trang bị thêm hệ thống lọc và chứa dầu thừa. Ngoài ra bếp còn được trang bị cặp nhiệt điện, với chức năng tự động ngắt nguồn cung cấp khí gas, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Bếp chiên nhúng đơn dùng gas mang lại hiệu quả cao mà lại ít khí thải carbon
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thương hiệu | Berjaya |
| Xuất xứ | Malaysia |
| Model | GDF 12 |
| Dung tích | 7 lít |
| Công suất | 5.500 Kcal/h |
| Chất liệu | Inox |
| Kích thước bếp | 310x675x460mm |
| Giá | Liên hệ |
Bếp chiên nhúng thương hiệu Berjaya uy tín
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại bếp chiên nhúng. Thế nhưng, không phải địa chỉ nào cũng uy tín và đảm bảo chất lượng hàng hóa tuyệt đối. Một trong những địa chỉ uy tín đang phân phối các loại bếp chính hãng Berjaya, được nhiều khách hàng tin dùng chính là Inox Hùng Cường. Chúng tôi mang đến quý khách hàng đa dạng các mẫu mã bếp chiên nhúng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm duyệt về chất lượng. Giá bán sản phẩm cũng cực kỳ phải chăng và cạnh tranh nhất thị trường.
Khi có nhu cầu khách hàng sử dụng thiết bị bếp Berjaya chất lượng được nhập khẩu trực tiếp, vui lòng liên hệ với Inox Hùng Cường với số hotline: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 để được tư vấn, báo giá chi tiết nhất. Công ty TNHH Inox Hùng Cường tự hào là nhà phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng, uy tín tại TPHCM.
