Làm thế nào để nấu cơm vừa ngon, vừa dẻo, vừa giữ được chất dinh dưỡng trong gạo? Bài viết này đây, xin hướng dẫn quý khách 2 cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện và tủ hấp cơm giúp hạt cơm vừa ngon, vừa giữ trọn chất dinh dưỡng.
Cách nấu cơm ngon đơn giản không phải ai cũng biết
Tất cả các loại gạo xuất khẩu bày bán trên thị trường hiện nay. Tùy vào sở thích của người tiêu dùng mà lựa chọn loại gạo sử dụng nấu cơm.
Hầu hết các loại nồi cơm điện đều có cốc đong gạo đi kèm, giúp quý khách đo chính xác cho 1 lần sử dụng. 1 lon gạo tương đương với 2 chén cơm. Hoặc quý khách có thể sử dụng lon sữa để đong gạo cho mỗi lần nấu.
Tùy vào loại gạo dùng để nấu cơm là có nên vo hay không? Nếu nhà sản xuất khuyến cáo không cần vo thì không nên vo vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng như: vitamin, sắt,..
Một số loại gạo khác không có ghi chú thì nên vo gạo để giúp loại bỏ thuốc trừ sâu, bụi trấu.
Lưu ý: không vo sát quá hoặc bóp mạnh tay sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng và làm nát gạo.
Vo gạo đúng cách để hạn chế mất chất dinh dưỡng trong gạo
Để cơm chín đều, không bị nát và hạt cơm sau khi nấu ngon hơn, quý khách có thể ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
Đong lượng nước vừa đủ để khi nấu cơm không quá nhão hoặc quá khô. Nguyên tắc đong nước thông thường khi nấu cơm bằng nồi cơm điện là số bát gạo = số bát nước + ½ bát nước.
Cho thêm ít gia vị: muối, bơ, hoặc dầu ăn để cơm không bị ám màu, hạn chế cơm dính. Cơm ngon và có gia vị hơn.
Cho ít muối vào nồi cơm trước khi nấu để cơm ngon và có gia vị hơn
Sau khi xong các bước vo gạo, cho gia vị, sau đó dùng khăn khô lau khô xung quanh nồi và đáy nồi bên ngoài. Sau đó, đặt lòng nồi vào bên trong thân nồi cơm điện, xoay nhẹ để đáy nồi tiếp xúc trực tiếp với mâm điện. Đóng nắp lại, cắm điện và bật nút nấu.
Sau khi cơm chín, nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm. Lúc này, quý khách rút nguồn điện ra, không mở nắp, bắt nồi ra bên ngoài để khoảng 5 – 10 phút. Cách này giúp cơm khô trên bề mặt, chín đều, hạt cơm không bị dính vào thân nồi. Sau đó, quý khách xới cơm đều lên và thưởng thức bữa cơm gia đình.
Nấu cơm bằng tủ hấp cơm thường nấu với số lượng lớn và nấu phục vụ cho các quán ăn lớn, cơ sở nhà hàng, khách sạn,..
Cách nấu cơm ngon bằng tủ hấp cơm
Cách nấu cơm bằng tủ hấp cơm như sau:
Đó là 2 cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện và tủ hấp cơm. Hy vọng sẽ giúp quý khách tham khảo cách nấu cơm vừa thơm ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng bên trong hạt cơm.
Xem thêm: Cách làm vịt quay thơm ngon, giòn rụm cho quán ăn, nhà hàng
Dựa trên tiềm lực hiện có về cơ sở vật chất và con người Inox Hùng Cường tin rằng sẽ mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.