Không chỉ tạo dựng hình ảnh chuyên nghiệp, hiện đại mà tủ mát trưng bày bánh kem còn đảm bảo chức năng bảo quản bánh kem không bị ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài, giữ an toàn vệ sinh thực phẩm. Để làm rõ hơn về công dụng hoàn hảo của thiết bị này, chúng tôi sẽ đưa ra những lý do cụ thể nhất khiến bạn phải sở hữu ngay một chiếc tủ mát trưng bày bánh kem bánh đúng nghĩa.
1. Vì sao bạn cần sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem?
1.1. Công dụng bảo quản bánh kem hiệu quả
Lý do đầu tiên bạn phải luôn kể đến đó là tính năng bảo quản bánh kem cực tốt của tủ, bởi lẽ bạn không thể nào giữ cho chiếc bánh sinh nhật của mình luôn ở trạng thái tốt nhất hay nói cách khác là đạt chất lượng như mới trong điều kiện thông thường. Nhưng với một chiếc tủ mát trưng bày thì bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng cũng như thời gian bảo quản bánh.
1.2. Công dụng khử khuẩn
Không chỉ đảm bảo tốt nhiệt độ tiêu chuẩn của những chiếc bánh, tủ mát hiện nay còn được trang bị công nghệ sấy và tính năng phun sương tạo ẩm giúp khử khuẩn tốt nhất sau khi làm bánh, đảm bảo một chiếc bánh luôn được giòn, xốp, không bị khô cứng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối.
Tủ mát không chỉ giúp trưng bày bánh đẹp mắt mà còn khử khuẩn, bảo quản bánh
1.3 Công dụng trưng bày bánh bắt mắt
Tủ được thiết kế sang trọng, chất lượng với mặt kính trong suốt kèm viền thép tinh tế giúp cho khách hàng dễ dàng quan sát và lựa chọn được chiếc bánh ưng ý, bên cạnh đó, tủ còn được trang trí đèn led tiết kiệm điện và tạo được điểm nhấn cho chiếc tủ trở nên thu hút khách hàng hơn.
1.4 Tăng hiệu suất kinh doanh vượt trội
Hiệu quả kinh doanh được thể hiện rõ rệt thông qua 2 yếu tố đó là bạn có thể trưng bày được hầu hết tất cả mẫu bánh đến với người tiêu dùng và thời hạn bảo quản được kéo dài hơn rất nhiều so với 1 chiếc tủ thông thường khác giúp tiết kiệm không gian cho quán và hạn chế sự hư hỏng đáng tiếc của những chiếc bánh.
2. Phân loại các loại tủ mát trưng bày bánh kem
2.1. Phân loại theo thiết kế
Nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của nhiều khách hàng về sản phẩm tủ mát trưng bày bánh kem, hiện nay thị trường đã cho ra mắt đa dạng kiểu dáng, thiết kế tủ đẹp mắt. Mỗi loại sẽ có những đặc điểm nổi bật riêng góp phần phục vụ tốt nhất hoạt động của các cơ sở kinh doanh bánh các loại.
Tủ mát trưng bày bánh kem kính cong (dạng vòm)
Tủ bánh kem kính cong (hay tủ mát bánh kem dạng vòm) là loại tủ được thiết kế với kiểu dáng mặt kính cong mềm mại, tạo sự tinh tế và sang trọng cho không gian cửa hàng. Các loại tủ kính cong thường có cấu tạo gồm 3 hoặc 5 tầng trưng bày, chiều dài tủ từ 1m2 đến 1m8. Thiết kế tủ dạng vòm sẽ thích hợp sử dụng cho các tiệm bánh có diện tích khiêm tốn, thấp hẹp, giúp cho không gian thêm thông thoáng, rộng rãi.
Tủ bánh kem kính cong (tủ bánh dạng vòm)
Hiện nay, dòng tủ mát trưng bày bánh kem kính cong được sản xuất từ rất nhiều thương hiệu khác nhau. Trong số đó phổ biến nhất vẫn là thương hiệu Berjaya nhập khẩu chính hãng từ Malaysia.
Tủ kính vuông trưng bày bánh
Tủ trưng bày bánh kem kính vuông cũng có thiết kế gồm 3 hoặc 5 tầng, kích thước tủ từ 1m2 đến 1m8. Khác biệt đến từ kiểu dáng tủ vuông vắn, góc cạnh chắc chắn và cứng cáp. Tủ mát trưng bày bánh kem hình vuông có dung tích chứa lớn hơn, do đó cho phép trưng bày nhiều bánh hơn so với loại kính cong. Tủ vuông cũng tạo cho không gian vẻ đẹp sang trọng, vững chắc.
Tủ vuông trưng bày có dung tích lớn hơn so với dạng kính cong
Tủ cao bảo quản trưng bày
Đây là thiết bị làm mát, bảo quản bánh kem cực kỳ phù hợp cho các không gian, cửa hàng có diện tích không quá lớn. Bởi thiết kế hình hộp, dạng chữ nhật đứng khá cao nên có thể trưng bày số lượng lớn bánh ngọt mà không chiếm quá nhiều diện tích bề ngang. Tủ mát cao trưng bày hiện có các kích thước 1.2m đến 1.5m, gồm từ 3 đến 5 tầng. Dù bảo quản bánh kem ở nhiều tầng khác nhau nhưng khả năng làm mát của tủ cực kỳ đồng đều. Bánh không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm, ẩm.
Tủ ngang trưng bày bánh kem
Tủ ngang trưng bày bánh kem có khoảng từ 1 – 3 tầng, không được thiết kế quá cao mà chỉ thấp dưới tầm mắt. Bù lại, bề ngang của tủ lại khá dài từ 1.5 – 2m để tận dụng trưng bày được nhiều loại bánh. Thiết kế này giúp cho không gian trở nên thoáng đãng, người phục vụ hay khách hàng có thể giao tiếp dễ dàng mà không bị chắn ngang. Tủ kính cường lực dày dặn, trong suốt giúp sản phẩm càng thêm đẹp mắt, sang trọng, bánh kem vì thế cũng trở nên thật hấp dẫn đối với thực khách.
Tủ mát trưng bày ngang giúp không gian thông thoáng hơn
2.2. Phân loại theo kích thước
Tủ mát mini để bàn
Tủ mát trưng bày bánh kem mini có kích thước khá nhỏ, bề ngang chỉ khoảng 90 – 100cm. Loại này cực kỳ thích hợp với các quán cafe phục vụ bánh ngọt kèm theo. Kích thước tủ khá nhỏ gọn nên thuận tiện đặt ở nhiều vị trí, thông thường sẽ đặt trên bàn hay quầy pha chế, quầy phục vụ. Tuy kích thước khá nhỏ nhưng vẫn đảm bảo được công năng làm mát, bảo quản và trưng bày bánh kem. Đây sẽ là lựa chọn tiết kiệm chi phí mà mang lại hiệu quả cao cho các mô hình quán cafe.
Tủ mát trưng bày bánh mini để bàn
Tủ mát trưng bày đa tầng
Ngược lại với tủ bánh kem mini, các mẫu thiết kế tủ trưng bày đa tầng lại là lựa chọn phù hợp với các cửa hàng, cơ sở kinh doanh quy mô lớn. Tùy theo nhu cầu phục vụ mà mỗi cơ sở có thể chọn được dòng sản phẩm tủ mát cho phù hợp. Có các loại tủ mát trưng bày bánh kem 5 tầng, 6 tầng, 7 tầng,… giúp dễ dàng phân chia và trưng bày bánh thật đẹp mắt. Các loại tủ bánh kem đa tầng này dù có kích thước khá lớn nhưng không tiêu hao quá nhiều điện năng bởi cửa tủ được thiết kế kín khít, nhằm hạn chế thoát hơi lạnh hiệu quả.
Mẫu tủ bánh kem đa tầng kích thước lớn
2.3. Phân loại theo thương hiệu
Tủ mát trưng bày bánh thương hiệu BERJAYA
Tủ trưng bày bánh BERJAYA được sản xuất tại Malaysia, có thương hiệu rất nổi tiếng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tủ được thiết kế rất tinh tế bằng những mặt kính vuông, có màu vàng, tạo vẻ sang trọng cho không gian nhà hàng.
Tủ bánh kem kiếng cong thương hiệu Berjaya
Thiết kế bằng kính như vậy không những làm nên sự thẩm mỹ mà còn giúp cho việc vệ sinh cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Mặc dù tủ mát trưng bày được gia công hoàn toàn bằng các mặt kính vuông nhưng có độ bền cao, chịu được lực lớn. Được ứng dụng nhiều trong các khu quầy bar inox khác nhau hiện nay.
Ngoài ra, tủ mát trưng bày bánh kem BERJAYA chất lượng có nhiều kích thước, phù hợp cho việc trưng bày nhiều loại bánh, thực phẩm hay đồ uống. Tủ có nhiệt độ 2 độ C – 10 độ C. Ngoài ra người dùng còn có thể điều chỉnh được nhiệt độ theo mong muốn, giúp bảo quản thực phẩm tươi mát hơn.
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
| Thông tin | Tủ mát trưng bày bánh kem |
| Xuất xứ | Berjaya, Malaysia |
| Model | DC 211 |
| Nhiệt độ | 2 độ C – 8 độ C |
| Dung tích | 76 lít |
| Hệ thống | Đối lưu cưỡng bức |
| Hệ thống tan băng | Lực không khí |
| Điện áp | 230V/1/50Hz |
| Nguồn gốc | Nhập khẩu nguyên chiếc tại Malaysia |
| Thiết kế | Kết cấu và kiểu dáng công nghiệp |
| Kích thước | 745 x 750 x 590mm |
Tủ mát bánh kem Sanaky
Thương hiệu Sanaky được người dùng biết đến với các dòng sản phẩm điện lạnh, gia dụng như tủ lạnh, tủ mát, tủ bảo quản, lò nướng,… chất lượng. Ngoài ra hãng còn sản xuất các dòng tủ mát trưng bày bánh với giá thành khá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều khách hàng. Tuy nhiên kiểu dáng không quá đa dạng và chất lượng làm mát, bảo quản ở mức tương đối. Với chi phí đầu tư không quá cao thì khách hàng có thể lựa chọn các mẫu tủ Sanaky.
Tủ trưng bày bánh nhập khẩu Đài Loan
Các sản phẩm tủ mát trưng bày bánh kem được nhập khẩu từ Đài Loan có thể kể đến những cái tên như Ruey Shing, Kingdom,… Những chiếc tủ mát này không chỉ sang trọng, đẹp mắt mà khả năng làm lạnh cũng rất tốt. Đa phần các thiết kế đều được sản xuất từ chất liệu tốt nhất, độ bền cao và hiệu quả bảo quản lâu dài. Với nhiều ưu điểm như vậy thì giá thành của một tủ bánh kem Đài Loan cũng không quá rẻ với đa số khách hàng.
3. Hướng dẫn sử dụng tủ bánh kem công nghiệp
Cũng giống như những sản phẩm bếp công nghiệp khác, quá trình sử dụng và bảo quản tủ mát trưng bày rất quan trọng. Với người tiêu dùng chắc hẳn sẽ còn “bối rối” về cách lắp đặt cũng như sử dụng tủ mát đúng cách. Do đó quý khách cần lưu một số vấn đề sau:
3.1. Lắp đặt tủ mát trưng bày
Vị trí lắp đặt tủ mát trưng bày bánh kem cần phải rộng rãi, thông thoáng, thuận tiện cho việc đặt bánh cũng như lấy bánh ra. Bên cạnh đó cần phải đảm bảo yếu tố “thu hút”, tốt nhất nên đặt ở gần cửa ra vào, khách vào tiệm sẽ nhìn thấy các mẫu bánh kem trong tủ ngay. Lưu ý:
– Không để tủ bánh ở nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời, sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình vận hành của máy
– Không kê tủ sát với tường
– Tránh xa những nơi ẩm thấp, sẽ làm ảnh hưởng đến nguồn điện, mất an toàn
– Nguồn điện sử dụng không được vượt quá mức quy định
– Nhiệt độ sử dụng của máy cần phù hợp, vừa bảo đảm cho bánh bên trong tủ giữ được lâu vừa tốt cho hệ thống của máy.
3.2. Nhiệt độ bảo quản bánh kem tốt nhất
Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bánh kem trong tủ mát trưng bày là từ 3 – 8 độ C. Thông thường nếu để bánh kem ở môi trường bên ngoài thì hạn sử dụng của bánh chỉ trong vòng vài giờ đồng hồ. Nhưng nếu đặt trong tủ lạnh sẽ kéo dài thời gian dùng lên đến 2 – 4 ngày.
Ngược lại nếu để bánh ở nhiệt độ lý tưởng trong tủ mát từ 3 – 8 độ C thì bánh luôn giữ được độ tươi ngon, có thể bảo quản lên đến 7 – 10 ngày.
Tủ mát kính cong đang rất được ưa chuộng
Có thể thấy việc điều chỉnh nhiệt độ trong tủ mát để bảo vệ bánh kem là rất quan trọng, kéo dài thời hạn sử dụng của bánh đồng thời hạn chế được sự thất thoát chi phí của đơn vị kinh doanh.
3.3. Hướng dẫn vệ sinh tủ trưng bày bánh kem
Vệ sinh tủ làm mát trưng bày bánh kem là cách hữu hiệu nhất để đảm bảo tính thẩm mỹ của cửa tiệm, đồng thời hạn chế mùi hôi “ám mùi” vào những chiếc bánh tươi mới.
Việc vệ sinh tủ mát trưng bày nói dễ không dễ khó không khó, nhưng đòi hỏi người dùng phải thực hiện các thao tác đúng cách. Những bộ phận cần vệ sinh cẩn thận của tủ bánh như mặt kính, giá đựng bánh, viền cửa, hệ thống bên trong tủ.
4. Mua tủ bánh kem – Liên hệ ngay với Inox Hùng Cường
Inox Hùng Cường là địa chỉ chuyên sản xuất, cung cấp các sản phẩm bếp công nghiệp khác nhau như bếp Á, bếp nhà hàng, thiết bị bếp Âu, thiết bị bar & cafe, thùng chứa đá inox, hệ thống chụp hút khói,… và tủ inox trưng bày bánh kem thiết kế kiếng cong là một trong những sản phẩm bán chạy, được yêu thích tại showroom của chúng tôi.
Với độ ngũ kinh doanh, tư vấn và hỗ trợ chuyên nghiệp cùng chế độ bảo hành lâu dài, Inox Hùng Cường tự hào là nhà cung cấp thiết bị bếp uy tín nhất với mức giá cạnh tranh. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn có nhu cầu thông qua Hotline: (028)22.400.007.
