Bếp Á quạt thổi - Giải pháp tiết kiệm cho nhà hàng
Bếp Á quạt thổi là loại bếp chuyên dùng để xào, chiên rán, áp chảo,... nhất là những món ăn đậm chất phương Đông cần chế biến với ngọn lửa lớn, nấu nhanh trong thời gian ngắn. Bếp được ứng dụng cao trong các nhà hàng, khách sạn, trường học,..
Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giúp quý khách hiểu rõ hơn cấu tạo, công năng, ưu nhược điểm của dòng sản phẩm này.
1. Tìm hiểu cấu tạo, công năng của bếp Á quạt thổi
Bếp Á có quạt thổi nổi bật với khả năng cùng hiệu suất đốt cháy cao
Bếp Á quạt thổi được gia công bằng chất liệu Inox, nổi bật với khả năng bền bỉ, chịu lực cao, dễ dàng tẩy rửa vệ sinh nhanh chóng trong quá trình nấu nướng. Bên cạnh đó bếp còn được thiết kế thêm hệ thống đánh lửa tốt. Cấu tạo của bếp gồm các bộ phận phận cơ bản sau:
- Quạt thổi
- Mặt bếp
- Thành sau
- Kiềng bếp
- Chân bếp
- Vòi cấp nước
Nhờ thiết kế quạt thổi cùng khả năng đốt cháy cao mà công suất của bếp Á quạt thổi tăng lên đáng kể. So với những dòng bếp công nghiệp thông thường thì bếp Á có quạt thổi có hiệu suất tăng lên gấp đôi.
Công năng chính và quan trọng nhất của bếp Á quạt thổi đó là giúp chế biến món ăn nhanh chóng, đặc biệt là các món xào, các món đòi hỏi nấu trong điều kiện lửa mạnh để giữ được độ tươi, ngon và đẹp mắt.
Bên cạnh đó, bếp Á có quạt thổi thường được nhiều nhà hàng sang trọng lựa chọn để thực hiện các màn trình diễn nấu nướng ngay tại chỗ, giúp thực khách chiêm ngưỡng quá trình nấu nướng và kích thích khả năng tò mò, ăn uống hơn.
Ngoài thiết kế quạt thổi đẩy lửa lên cao giúp món ăn chính đều ở bên dưới lẫn bên trên thì bếp Á kèm quạt thổi còn sở hữu thiết kế vòi cấp nước, hỗ trợ tuyệt vời trong quá trình nấu nướng mà người thực hiện không cần phải di chuyển quá nhiều.
2. Bếp Á phù hợp với đối tượng sử dụng nào?
Bếp Á có quạt thổi có giá thành tương đối thấp, do đó tùy vào nhu cầu sử dụng của mỗi khách hàng mà nên lựa chọn sản phẩm cho phù hợp. Nếu quý khách nằm trong các trường hợp sau thì nên chọn bếp Á có quạt:
- Nhà hàng của quý khách chuyên phục vụ các món ăn đậm chất Trung Hoa
- Nhà hàng của quý khách có những món ăn đặc trưng cần được chế biến nhanh, sử dụng ngọn lửa lớn, kết hợp với các tiết mục biểu diễn để thu hút khách hàng,...
3. Đơn vị cung cấp bếp Á có quạt thổi uy tín tại TPHCM
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà thầu cung cấp thiết bị bếp và Inox Hùng Cường là đơn vị được nhiều khách hàng lựa chọn trong số đó.
Tìm bếp Á có quạt thổi chất lượng liên hệ ngay với Inox Hùng Cường
Với nguồn nhân lực trẻ năng động và đầy sự sáng tạo, luôn luôn học hỏi nâng cao kiến thức, du nhập kỹ thuật máy móc hiện đại cùng sự quản lý sản xuất chuyên nghiệp và đầu tư về nhà xưởng, Inox Hùng Cường cam kết làm hài lòng mọi đối tượng khách hàng tìm đến chúng tôi.
3.1 Ưu điểm thiết bị bếp Á tại Inox Hùng Cường
Bên cạnh việc sản xuất bếp công nghiệp, Inox Hùng Cường còn nhập khẩu và phân phối thiết bị bếp tiêu biểu như bếp Á gắn quạt thổi.
Ưu điểm của thiết bị bếp inox này là quạt thổi, có tác dụng đẩy ngọn lửa lên trên, tăng lực tiếp xúc nhiệt nhanh hơn, giảm thời gian nấu nướng, bên cạnh đó bếp còn có lò hâm, được các đầu bếp tận dụng để đặt nồi nước, trong quá trình chế biến, nhiệt lượng tỏa ra sẽ làm nồi nước nóng lên.
Các đầu bếp thường sử dụng nước nóng để chế biến món ăn, giúp món ăn đảm bảo chất lượng, nhanh và ngon hơn.
Cũng như các loại bếp inox khác, bếp Á có quạt thổi được thiết kế tỉ mỉ và thận trọng, bếp có lưng cao khoảng 500mm, vừa ngăn dầu mỡ bắn vào tường gây mất vệ sinh, thẩm mỹ, vừa có vị trí để gắn vòi cấp nước, mang lại sự tiện lợi tối đa và tính ứng dụng cao cho các đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn.
3.2 Hướng dẫn sử dụng vào bảo dưỡng đúng cách
Bếp sử dụng bình gas công nghiệp, van gas công nghiệp, nối dây nguồn quạt thổi với nguồn điện 220V, khởi động quạt thổi trên thân bếp (lưu ý: đèn đỏ nghĩa là điện đã được kết nối thành công, đèn xanh là thông báo quạt hoạt động bình thường).
Sau khi khởi động quạt thổi thành công, xả gas tại van gas công nghiệp người dùng lưu ý bật công tắc đánh lửa trên thân bếp, nhấn giữ núm vặn trong 3 giây thì mới đánh lửa được. Khi hố bếp đã xuất hiện lửa thì điều chỉnh ngọn lửa cho phù hợp với quy trình nấu nướng.
Quá trình bảo dưỡng bếp Á có quạt thổi rất quan trọng, nó quyết định độ bền lẫn tuổi thọ của sản phẩm trong suốt quá trình sử dụng. Vì thế bạn nên:
- Bảo dưỡng bếp 3 tháng/lần.
- Kiểm tra đường ống dẫn gas, van gas, bộ phận đánh lửa - chia lửa dưới họng nấu... 1 tháng/lần.
- Vệ sinh quạt thổi thường xuyên, tiến hành tra dầu máy nếu phát hiện quạt phát tiếng động lạ.
Ngoài sản phẩm bếp Á có quạt thổi, Inox Hùng Cường còn nhận gia công các loại bếp theo yêu cầu của khách hàng như bếp Á đơn, bếp Á đôi... Mọi chi tiết vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline: (028)66.840.844 - (028)22.400.007 - 0937.39.38.38 để được tư vấn tốt nhất!
