Bếp Âu công nghiệp chắc hẳn là thiết bị bếp hữu dụng và đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong các nhà hàng chuyên phục vụ món Âu. Trong đó, bếp Âu 4 họng đốt là loại chuyên dụng và được sử dụng phổ biến bởi nhiều đặc điểm nổi bật. Vậy bếp Âu 4 họng là gì và có ưu điểm ra sao? Sử dụng bếp Âu 4 họng đốt sao cho đúng cách, hiệu quả và an toàn. Cùng Inox Hùng Cường tìm hiểu kỹ hơn nhé!
Bếp Âu 4 họng là thiết bị bếp chuyên dụng để chế biến các món Âu
Bếp Âu 4 họng là gì?
Bếp Âu 4 họng là loại bếp chuyên dụng để chế biến các món Âu, có thiết kế gồm 4 họng gas và kiềng bếp trên cùng một mặt bếp. Nhờ vậy vừa đảm bảo công suất, hiệu quả chế biến thức ăn lại vừa tiết kiệm được diện tích cho không gian bếp.
Thiết bị hỗ trợ tối đa cho các đầu bếp để chế biến được các món ăn thơm ngon, chuẩn vị mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm. Ngoài dùng chế biến các món canh, súp hay áp chảo thì lò nướng được tích hợp bên dưới còn giúp hâm nóng thức ăn, nướng bánh, nướng thịt,… vô cùng tiện lợi.
Ưu điểm và tính năng của bếp Âu 4 họng
Tích hợp nhiều họng đốt
Loại bếp Âu 4 họng tích hợp trên bề mặt nhiều họng và kiềng bếp hơn. Mỗi họng bếp lại tương ứng các nút điều chỉnh riêng biệt, có thể tăng/giảm linh hoạt nhiệt độ phù hợp với từng món ăn. Ngọn lửa không bùng mạnh như các thiết bị bếp Á công nghiệp mà lửa nhẹ, lan đều rất phù hợp với các món ăn phương Tây.
Bếp Âu tích hợp 4 họng đốt tiết kiệm không gian bếp
Kết cấu chắc chắn, bền bỉ
Kiềng bếp được tạo nên từ chất liệu thép cường lực có khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt. Trong môi trường tiếp xúc với dầu mỡ, nhiệt cao cũng không bị ăn mòn, hoen gỉ hay biến chất. Thân bếp được sản xuất hoàn toàn từ chất liệu inox 304 cao cấp, không gỉ, không ăn mòn và cực kỳ bền. Đồng thời chất liệu inox cũng được chứng nhận an toàn trong vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe người dùng.
Hệ thống đánh lửa đạt chuẩn
Bếp Âu 4 họng hoạt động bền bỉ và ổn định nhờ hệ thống đánh lửa cao áp có thể tăng giảm nhiệt trong khoảng 100 độ C – 350 độ C. Ngoài ra, bếp còn tích hợp hệ thống lửa mồi giúp tạo ngọn lửa nhanh chóng phục vụ chế biến. Quý khách hàng sẽ cực kỳ an tâm sử dụng thiết bị bếp Âu 4 họng bởi hệ thống dẫn gas được thiết kế đáp ứng tiêu chuẩn an toàn cháy nổ. Van khóa gas giúp ngăn tình trạng rò rỉ khí gas, đảm bảo an toàn trong suốt quá trình sử dụng.
Ngọn lửa nhỏ, tiết kiệm nhiên liệu
Các loại bếp Âu công nghiệp 4 họng thường có nhiệt độ không quá lớn, ngọn lửa nhỏ, lan tỏa đều. Nhiệt độ có thể dễ dàng và linh hoạt điều chỉnh trong khoảng từ 100 – 350 độ C. Nhờ vậy mà khi sử dụng bếp Âu trong chế biến sẽ giúp tiết kiệm tối đa nhiên liệu, tiết kiệm chi phí.
Bếp Âu đa năng
Sử dụng thiết bị bếp âu công nghiệp dễ dàng với mẫu mã hiện đại và kích thước chuẩn phù hợp với nhiều khu bếp công nghiệp cho nhà hàng chuyên món Âu hoặc nhà hàng có phục vụ một số món âu. Một số dòng bếp Âu 4 họng còn tích hợp lò nướng bên dưới vừa có thể chế biến các món chiên rán, xào hay áp chảo bên trên lại có thể nướng thực phẩm bên dưới vô cùng đa năng.
Loại bếp Âu công nghiệp 4 họng đốt kèm lò nướng
So sánh các dòng bếp âu 4 họng Berjaya nhập khẩu Malaysia
| Tên sản phẩm | Model | Thương hiệu | Xuất xứ | Kích thước (DxRxC) (mm) | Trọng lượng (kg) | Tiêu thụ gas (Btu/Hr) |
| Bếp Âu 4 họng chân thấp | OB4 | Berjaya | Malaysia | 600 x 720 + 60 x 350 | 48 kg | 80 |
| Bếp Âu 4 họng chân cao | OB4FS | Berjaya | Malaysia | 600 x 720 + 60 x 860 | 56kg | 80 |
| Bếp Âu 4 họng có mặt chiên | OB4GG1B | Berjaya | Malaysia | 900 x 790 x 520 | 79 kg | 106 |
| Bếp Âu 4 họng có lò nướng | DRO4H | Berjaya | Malaysia | 600x790x1470 | 137kg | 110 |
Trong đó dòng bếp Âu 4 họng chân thấp Berjaya OB4 được nhiều khách hàng ưa chuộng bởi các ưu điểm nổi bật như:
- – Bếp âu 4 họng chân thấp là dòng thiết bị bếp âu công nghiệp công suất cao của hãng Berjaya nhập khẩu chính hãng từ Malaysia. Bếp âu 4 họng chân thấp hay tương tự như bếp âu 4 họng gồm 4 bếp nấu công suất cao, kiềng bếp bằng gang chịu lực chắc chắn.
- – Thân bếp rời không có khung chân tiện dụng cho người dùng có thể đặt bếp ở nhiều vị trí khác nhau rất thuận lợi, có thể di chuyển bếp dễ dàng mà không phải tốn nhiều công sức cũng như chi phí.
- – Bếp được trang bị hệ van an toàn, hệ thống đánh lửa ngắt ga tự động rất tiện lợi và an toàn cho đầu bếp. Với trọng lượng chỉ 137 kg được tích hợp một khay chứa mỡ thừa, bếp Âu 4 họng Berjaya thực sự là một sự lựa chọn tối ưu cho bếp nhà hàng – khách sạn.
Hướng dẫn sử dụng bếp Âu 4 họng công nghiệp
Bếp Âu công nghiệp 4 họng đốt được lắp đặt và sử dụng khá đơn giản. Cách thực hiện như sau: kết nối đường gas sau bếp với đường gas chờ trong bếp. Tiếp theo kết nối van giảm áp hoặc van quả chuông để bếp hoạt động với ngọn lửa vừa và nhỏ.
Thiết bị hoạt động tương tự như bếp gas gia đình, với hệ thống đánh lửa tự động do đó người dùng không cần phải mồi lửa bằng tay. Chỉ cần bật núm vặn gas là có thể sử dụng được. Trong quá trình chế biến thức ăn, người dùng điều chỉnh tăng/giảm gas linh hoạt theo ý muốn và phù hợp với từng loại thức ăn.
Bếp Âu 4 họng là một trong những thiết bị không thể thiếu trong khu bếp nhà hàng
Lưu ý khi sử dụng bếp âu 4 họng
Các thiết bị bếp Âu 4 họng dù được thiết kế đảm bảo tính an toàn khá cao nhưng Quý khách hàng cũng cẩn thận trong quá trình sử dụng:
- – Thường xuyên kiểm tra đường ống dẫn gas xem có bị mòn hay rò rỉ gas. Cần thay thế ngay nếu đường dẫn gas rò rỉ hoặc bị mòn sau thời gian dài sử dụng.
- – Đảm bảo dây dẫn gas không bị đè nặng hoặc tiếp xúc với các vật dụng bén nhọn, kim loại.
- – Kiểm tra định kỳ các bộ phận dẫn gas, hệ thống đánh lửa, van an toàn nhằm đảm bảo hoạt động ổn định nhất.
- – Sau khi sử dụng bếp Âu 4 họng, cần vệ sinh bếp sạch sẽ và luôn khô ráo. Lưu ý chỉ vệ sinh bếp khi thiết bị đã nguội hẳn, không nên vệ sinh ngay khi bếp còn nóng vừa thiếu an toàn lại dễ gây nứt hỏng thiết bị.
- – Khay hứng mỡ có thể tháo rời và vệ sinh sạch sẽ thường xuyên, không nên để tồn đọng 2 – 3 ngày.
- – Lau bếp bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ.
- – Khi chế biến bằng bếp Âu 4 họng, có thể áp dụng mẹo nhỏ để tiết kiệm gas cho quá trình sử dụng như: chuẩn bị sẵn thực phẩm cần chế biến rồi mới bật bếp, thay thế bằng các loại nồi chảo tiết diện lớn,…
- – Nếu phát hiện bất cứ sự cố nào về kỹ thuật, tuyệt đối không tự ý tháo dỡ mà gọi ngay cho nhân viên kỹ thuật hoặc nhà cung cấp để được hỗ trợ kịp thời.
Địa chỉ cung cấp bếp Âu 4 họng uy tín, chất lượng?
Sản phẩm bếp âu 4 họng chân thấp được Inox Hùng Cường nhập khẩu và phân phối trên toàn quốc. Công ty Inox Hùng Cường chuyên phân phối các thiết bị Bếp Âu có độ bền cao và đáp ứng mọi yêu cầu về kích thước cũng như đáp ứng các nhu cầu sử dụng khác nhau của quý khách với giá cả phải chăng. Khi mua hàng tại đây, Quý khách hàng sẽ được tư vấn chi tiết về sản phẩm, hỗ trợ tận tình để chọn được loại thiết bị bếp Âu 4 họng phù hợp nhất. Vì vậy, nếu có bất kỳ thắc mắc gì về sản phẩm hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua thông tin:
CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: www.inoxhungcuong.com
