dgfghf
cnc
slide 2
quầy bar inox
fhhfsh
slide 1
năm mơi
hinh chung
MA
NHA

Cách bố trí kệ trong khu bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp phục vụ công suất ăn nhiều kéo theo lượng lương thực, thực phẩm, dụng cụ bếp rất lớn gây khó khăn trong việc kiểm soát, quản lý số lượng, khối lượng hàng hóa trong khu bếp công nghiệp inox chuyên nghiệp nhất.

Giải pháp: Sử dụng kệ để đồ đạc được ngăn nắp, gọn gàng được rất nhiều bếp nhà hàng, khách sạn, khu bếp trường học,… ứng dụng để tiết kiệm chi phí, giảm diện tích và tăng tính thẩm mĩ cho khu bếp.

Hiện nay, Kệ được làm từ chất liệu Inox ( Inox 304 hay Inox 201 ) được ưu chuộng nhiều nhất. Vì tính chống gỉ sét, chống ăn mòn, bền sáng theo thời gian.

ke inox

Theo chức năng thì kệ Inox  phân loại thành: kệ để chén dĩa, kệ để đồ, kệ để thiết bị,… 

Theo kiểu dáng thì kệ Inox phân loại thành: kệ phẳng 2 tầng, kệ song 3 tầng, kệ 3 tầng hay 4 tầng,….

Tùy theo từng khu mà kệ Inox có kết cấu khác nhau để phù hợp.

1. Khu kho

ke-inox-4-tang-song

Kệ Inox thường có nhiều tầng ( tầng phẳng hoặc song tùy theo nhu cầu sử dụng)  dùng để đựng thực phẩm, dụng cụ, thiết bị bếp…

2. Khu sơ chế, khu rửa 

ke-song-tren-bon

>> Xem chi tiết thiết bị kệ inox: https://inoxhungcuong.com/ke-inox.html

Kệ Inox thường dùng kệ song 2 tầng trên bồn để đựng dụng cụ, chén bát cho ráo nước.

3. Khu chế biến

ke-inox

Thường dùng kệ Inox treo tường, kệ trên bàn để đựng chai lọ, gia vị hỗ trợ trong khi nấu.

4. Khu soạn chia

ke-inox-5tang

Thường dùng kệ tầng phẳng để phân loại, đặt thức ăn một cách ngay ngắn, dễ kiểm soát.

=> Lưu ý khi sử dụng kệ Inox công nghiệp

- Vị trí đặt kệ Inox phải thăng bằng, tránh gồ ghề, hạn chế tình trạng thực phẩm, vật dụng rơi rớt gây hư hao.

- Lựa chọn kệ sao cho phù hợp với chức năng của từng khu, giúp tăng độ bền và dễ dàng thao tác.

- Ưu tiên đặt những vật nặng ở những hàng kệ bên dưới, giúp giữ thăng bằng, tránh kệ bị chao đảo.

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp...

Gia công sản xuất sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống chụp hút khói... đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh

>>> Bài viết tiếp theo: Hướng dẫn sử dụng tủ đông công nghiệp an toàn

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM

Tel: (028)66.840.844 - (028)22.400.007 - 0937.39.38.38 

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com

Bài viết khác:

Tin mới

Dựa trên tiềm lực hiện có về cơ sở vật chất và con người Inox Hùng Cường tin rằng sẽ mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

(028)22.400.007